波兰“TVN”电视台1月29日率先披露，波兰比德哥熙市(Bydgoszcz)卡齐米日大学的科学家去年曾在当地商店出售的袋装黑麦面粉(Żytni）中发现一种可降低人体抵抗力、损伤肝肾甚至致癌的生物毒素严重超标。波其他媒体迅即予以跟踪报道，引起波社会较大反响。比市所属库亚瓦-波莫瑞省政府对此高度重视，已责成有关方面派出大批卫生检验员赴本地区各商店展开大范围检测。卡齐米日大学生理学和毒物学系主任Jan Grajewski称，此项化验完成于2006年下半年，被检测出毒素的黑麦样本来自同一家生产商提供的3袋面粉，其有效期至2006年7月15日。因此，市面上已不可能还有该批面粉在出售，请大众不必担心。比德哥熙市卫生检疫官Maciej Borowiecki随后也证实了这一点。库亚瓦-波莫瑞省负责农业食品质量的检疫官Marek Szczygielski表示将在全国范围内追查该生产商生产的这一批面粉究竟还销往何处。

　　鉴此，驻波兰大使馆提醒在波广大华人华侨、学子学人关注波兰媒体对此次“面粉事件”的后续报道，加强食品卫生安全意识，今后切忌食用已过期的面粉和其制品以及其他食品。